Dès son plus jeune âge, Henri Herbert est fasciné par les pionniers du piano qui frappe fort : Jerry Lee Lewis, Fats Domino, Pete Johnson. Né en France et élevé au Royaume-Uni, il fait irruption avec le Jim Jones Revue, explore son propre groupe The Fury, puis s'installe à Austin, au Texas, pour s'imprégner de l'histoire des musiques roots américaines. Il gravit rapidement les échelons et s'impose parmi les pianistes de blues et de boogie-woogie les plus demandés au monde, en tournée sur tous les continents.
Sa vidéo impromptue Gettin On Down, au piano public de la gare St Pancras à Londres, a cumulé plus de 100 millions de vues sur YouTube. Il a rempli le Palais Montcalm de Québec, le Blue Note d'Honolulu, le 100 Club de Londres et l'Opéra de Nice pour la Famille princière de Monaco ; il s'est produit au Cincinnati Blues Fest, au festival de jazz international de Suisse, au Milan Piano Fest, et en résidence au C-Boy's Heart and Soul à Austin, entre bars et dancehalls du monde entier.
Sept albums solo indépendants précèdent son premier LP studio avec groupe, Get It While It's Hot (2025, HH Records / AWAL) : un instantané de son parcours d'immigration aux États-Unis et de son rêve américain, forgé dans les bars entre pandémie, bureaucratie et cœur brisé. Le single Cold City en capte les dures réalités ; I Got the Fury et Guilty Pleasures déploient la puissance du piano comme force dominante et l'amplitude de ses influences Motown. Mojo y décèle une « exhilarating, raw authenticity and power » ; Louder Than War lui attribue 5 étoiles, saluant un héritage rock'n'roll « bien vivant au XXIe siècle ».
Le single American Psycho (2026), enregistré au Royaume-Uni et produit par Jim Jones - qui y pose aussi sa guitare - marque une évolution plus sombre et cinématographique : piano percutif, garage-rock, tension entre chaos à la Jerry Lee Lewis et identité d'artiste qui refuse de se fondre dans le moule. Une lecture du prix du rêve américain, loin du cliché du « méchant » pop culture.
Distinctions : Austin Chronicle Music Awards « Best Pianist » 2020, 2021, 2022 et 2026 · Artrocker Best Live Band 2012 (avec The Fury).